De zomer komt er nu dan toch echt aan, en wie gaat er nu in die hitte een hete bak thee wegtikken? Wat moet je eigenlijk überhaupt met die zakjes supermarkt-thee? Deze site heeft het antwoord: als effectieve after-sun. Of beter: after burn. Succes ermee!

Om goed te maken dat we een tijdje offline zijn geweest vanwege wat technische probleempjes deel ik graag een leuke site die aangeeft hoe lang je je thee moet laten trekken. Of er echt mensen zijn die naar hun beeldscherm gaan zitten turen tot ze het zakje uit het water halen vraag ik me af, maar het is een mooie site en bovendien eindelijk alle tijden netjes op een rijtje. Let wel: de ene thee is de andere niet, en dat geldt ook voor de theedrinker: Steep It

Zo wordt voor Rooibos het volgende aanbevolen:  208°F – 98°C 5-6 minutes. Maar nu heb ik zelf begrepen, dat je Rooibos in koud water legt en dat aan de kook brengt. En dat als je de pot niet leegdrinkt je die een dag later gewoon weer opwarmt. Nou; geniet ervan en laat het maar horen op het Forum als je er anders over denkt.

De (engelstalige) website RateTea.net is “a website where anyone can rate and review teas and learn about tea.” Dat klinkt veelbelovend en het ziet er op het eerste gezicht ook goed uit: sober maar overzichtelijk en met veel thee catagoriën waar je kunt lezen of schrijven over thee. Dus op naar de Yunnan, die daar Yunnan Red Tea heet, maar gelukkig wel gewoon als Black Tea gecategoriseerd wordt. De site meldt dat het Yunnan ook wel Dian Hong wordt genoemd, wat me dan weer motiveert een kijkje te nemen op de Wikipedia site daarover. Maar meer heet de site niet over mijn favoriete zwarte thee te melden.

Helaas zijn er tot nu toe maar acht mensen die ook daadwerkelijk de moeite hebben genomen iets te schrijven over hun thee. Jammer, want van tips en verhalen moet je het toch een beetje hebben als je wel eens wat nieuws in je theepot wilt. Enfin; dat een goed gevuld thee-forum een utopie was vermoedde ik al enige tijd, maar misschien is deze gewoon iets dat tijd nodig heeft, volgens mij heeft het wel potentie. Wie weet zelf binnenkort maar eens iets bijdragen.

Er verschijnt een berg aan interessnte informatie over koffie op het internet. Met thee is dat wat minder, maar we mogen niet klagen. Deze site bijvoorbeeld beweert (in het Engels) dat je van groene thee afvalt. Deze Duitse geleerden beweren (ook in het Engels) dat zwarte thee gezond is, maar dan wel zonder melk. Een jaar daarvoor had de BBC al iet soortgelijks beweerd met termen als: gezonder dan water.
Zijn er ook nog Nederlandstalige sites over thee vraagt u zich af? Jazeker: dit is bijvoorbeeld een leuk weblog over de theeplant. En volgens dit afvalblog is witte thee nog gezonder dan groene. Genoeg leesvoer voor vandaag…

We hebben een heerlijke nieuwe witte thee beschikbaar met een hele goede prijs/kwaliteit verhouding: China White Tea Pine Needles. Een voorproever claimt dat het een lekkere natuurlijke en zachte thee is. Je waant je ver weg in de natuur als je deze drinkt. Persoonlijk kan ik me daar goed in vinden…

Bovendien is de stijl van onze webpagina aangepast. Commentaar leveren kan altijd in het nog immer lege forum. Als u op zoek bent naar een thee die niet op onze site beschikbaar is; schroom niet dat aan te geven op dat zelfde forum; we kunnen aan heel veel verschillende soorten thee komen, veel meer dan we nu aanbieden. En dan hoeven er echt niet direct kilo’s besteld te worden hoor.